Kartoffelpuffer
Zutaten (ca. 10-15 Kartoffelpuffer)
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1 | Zwiebel |
| 1 kg | Kartoffeln |
| ca. 3 EL | Mehl |
| 2 | Eier |
| 2 Pr. | Salz |
| - | Pfeffer |
Zubereitung
- Kartoffeln und Zwiebel schälen, reiben und in einer Schüssel vermengen.
- Eier, Mehl, Salz und Pfeffer Hinzugeben und gut durchrühren.
- Eine leicht gefüllte Kelle pro Kartoffelpuffer nehmen, in die Pfanne geben und flach drücken und ca. 2 - 5 min braten.