Lauchzwiebel �l

Zutaten

Zubereitung

1. Teile den weißen Teil der Lauchzwiebeln von dem Grünen.
2. Schneide nun die Lauchzwiebeln der Länge nach in dünne Streifen.
3. Erhitze das Öl soweit, das sich Blasen bilden, wenn man ein Stäbchen ins Öl hält.
4. Frittiere den weißen Teil der Lauchzwiebeln, bis sie ein bisschen verwelkt sind und füge dann den grünen Teil der Lauchzwiebeln hinzu.
5. Frittiere sie solange, bis sie anfangen gold-braun und knusprig zu werden.