Kokosmakronen
Zutaten (ca. 40 Stück)
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 4 | Eiweiß |
| 150 g | Zucker |
| 200 g | Kokosraspeln |
| 1 | Vanillezucker |
| 1 Pr. | Zimt |
Zubereitung
- Das Eiweiß steif schlagen.
- Ofen auf 170 C° Ober / Unterhitze oder 150 C° Umluft vorheizen.
- Zimt, Zucker und Vanillezucker unterrühren.
- Kokosraspeln untermengen.
- Mithilfe von 2 Teelöffel kleine Häufchen auf das Backpapier packen.
- Blech für ca. 10 - 12 min in den Ofen packen.
- Vollständig abkühlen lassen.